|
Tomaat Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 stuks pomodori tomaten
20 plakjes mozzarella
1/2 bosje basilicum
1/2 dl Olijfolie Extra Vergine
40 g Croutinos met ui
zeezout
witte peper uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de tomaten zodat ze open komen te staan.
Steek hiertussen de plakjes mozzarella.
Pluk de basilicum en snijd de helft van de blaadjes fijn.
Vermeng de gesneden basilicum met de olijfolie en lepel dit over de tomaten.
Strooi de basilicumblaadjes en salade croutons erover en breng het geheel op smaak met zeezout en peper uit de molen.
|
|
|